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这食材是“盘中明珠”,夏季多吃补钙补蛋白,网友:天下第一鲜!

2019-08-12 点击:1575 钢材新闻

  这食材是“盘中明珠”,夏季多吃补钙补蛋白,网友:天下第一鲜!说到海鲜,大家可能都会想到螃蟹、虾、多宝鱼之类的。像海螺一般很少被人想起来。其实海螺营养价值特别丰富,它素有“盘中明珠”之称。今天小编分享给大家的食材就是海鲜中的它。海螺。夏季多吃海螺,可以补钙补钾,补充夏季因炎热而所流失的汗,其它海鲜不是不会做,就是味儿太腥,想吃海鲜,就选它吧!海螺海螺几乎食用任何一样东西,它们可用它们的硬壳撬开或击碎其它软件动物的外壳来觅食壳内的肉。它们通过一只大而健壮的足来行走,而来自这只足的肉使海螺成为全球共享的海鲜产品。

  葱爆海螺片

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  By 家和万事兴顺顺顺

  配料:

  海螺 500克、葱 20克、姜 10克、香菜梗 20克、花椒 10克、精盐 0.5勺、料酒 0.5匙、糖 0.5匙、糖 1匙、味精 0.2匙

  烹饪步骤:

  1.新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净

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  2.海螺肉片成薄片(这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手)用盐反复搓揉搓出大量的黏液用清水多冲洗几遍冲洗干净

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  3.锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下(大概4-5秒)立即捞出放入冷水中冲凉

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  4.沥干水分的海螺肉肉备用

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  5.香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段

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  6.锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出

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  7.放入姜、葱香菜梗爆香

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  8. 放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒

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  9.放入盐和味精

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  10.调味料翻炒均匀入味即可出锅享用

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  11.鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚

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  12.搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢

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  13.海螺肉肉入口香脆嫩鲜

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  14.这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦

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  15.海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感

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  16.超级美味的一餐让人好开心

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  烹饪小贴士:

  1、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。3、它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。4、这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地,可见于深达600英尺的深水中。5、多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞,它们也可是其它产品的顺带捕捞品。

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