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2019-08-20 点击:1638 钢材新闻

05: 29: 05对食物的热爱

干洋葱牛肉酱爆裂分支

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制作过程:

1.将大鱿鱼洗净,换成刀片,放在花刀上,飞行后迅速排干。

2,蟹菇,白玉菇洗净,放入70%热炒至金黄色香味。

3,锅底热,加入40克洋葱干牛肉酱拌匀,倒入300克墨鱼片,50克蟹味蘑菇,白蘑菇,洋葱,红辣椒片,10克火,炒,均匀用作盘子。

干洋葱牛肉酱:

1.将洋葱晾干,剥去外皮,切成片,将50%的热油注入金色微焦点,然后去掉油。

,海鲜酱150克麝香,放入炒干洋葱粉碎1公斤,转生食30克,味精20克,白糖20克,蚝油10克,搅拌均匀,小火煮5分钟。

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主料:煮熟的五花肉500克,绿笋200克,水木耳,金针菇50克青葱10克盐,胡椒粉,鸡精,色拉油,各自自制一罐1个

法律体系:

。另外,将黄豆放入高压锅中加水25分钟,取出并沥干使用。加入盐,胡椒和鸡肉调味,放入热石锅中,撒上青葱。

3.将另一盆色拉油加热至60%,然后加入自制的砂锅。当它被油炸直到颜色为金黄色和酥脆时,将其取出并将其扣在石锅中。服务。

茶排骨

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原料:

排骨300g茶梗30g白糖,藤辣椒油,熟芝麻,色拉油,适量

调味材料:

大红袍辣椒30g生姜,洋葱节30g八角,香叶,肉桂10g鸡精5g胡椒粉5g料酒100ml调料B料:姜蒜,干辣椒,洋葱节p>

法律体系:

1.将猪排切成10厘米长的切片,用水冲洗血液,加入A至泡菜10小时。此外,茶茎浸泡在温水中软化。

2.将腌好的排骨放入锅中,加入浸泡的茶茎,然后蒸熟,直到肉煮熟无骨。拿出来使用它。

3.将油加入油中并加热至80%。放入蒸排骨,浸入金色皮肤去除油脂。将茶叶拖入油盘后,将油沥干使用。

4.保持基础油热,加入B材料麝香,然后加入炸排骨和茶茎翻炒,加入少量白糖,藤辣椒油,撒上熟芝麻,即成锅,稍加点缀。准备。

干洋葱牛肉酱爆裂分支

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制作过程:

1.将大鱿鱼洗净,换成刀片,放在花刀上,飞行后迅速排干。

2,蟹菇,白玉菇洗净,放入70%热炒至金黄色香味。

3,锅底热,加入40克洋葱干牛肉酱拌匀,倒入300克墨鱼片,50克蟹味蘑菇,白蘑菇,洋葱,红辣椒片,10克火,炒,均匀用作盘子。

干洋葱牛肉酱:

1.将洋葱晾干,剥去外皮,切成片,将50%的热油注入金色微焦点,然后去掉油。

,海鲜酱150克麝香,放入炒干洋葱粉碎1公斤,转生食30克,味精20克,白糖20克,蚝油10克,搅拌均匀,小火煮5分钟。

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主料:煮熟的五花肉500克,绿笋200克,水木耳,金针菇50克青葱10克盐,胡椒粉,鸡精,色拉油,各自自制一罐1个

法律体系:

。另外,将黄豆放入高压锅中加水25分钟,取出并沥干使用。加入盐,胡椒和鸡肉调味,放入热石锅中,撒上青葱。

3.将另一盆色拉油加热至60%,然后加入自制的砂锅。当它被油炸直到颜色为金黄色和酥脆时,将其取出并将其扣在石锅中。服务。

茶排骨

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原料:

排骨300g茶梗30g白糖,藤辣椒油,熟芝麻,色拉油,适量

调味材料:

大红袍辣椒30g生姜,洋葱段30g八角,香叶,肉桂10g鸡精5g胡椒粉5g料酒100ml调料B料:姜蒜,干辣椒,洋葱节p>

法律体系:

1.将猪排切成10厘米长的切片,用水冲洗血液,加入A至泡菜10小时。此外,茶茎浸泡在温水中软化。

2.将腌好的排骨放入锅中,加入浸泡的茶茎,然后蒸熟,直到肉煮熟无骨。拿出来使用它。

3.将油加入油中并加热至80%。放入蒸排骨,浸入金色皮肤去除油脂。将茶叶拖入油盘后,将油沥干使用。

胡椒油,撒上熟芝麻,上锅,稍加点缀即可。准备。

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