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H连锁酒店“新店长模式”再发力 :广州某单体酒店收入涨60%

2019-08-22 点击:1074 国内钢市动态
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朱先生在广州经营五家酒店,拥有超过20年的酒店运营经验。然而,自去年以来,一家在广州中央商务区有优势地位且靠近美国签证中心的美国酒店之一,业绩严重下滑,入住率甚至低于35 %。然而,在今年5月,酒店签署了H型连锁酒店后,其业绩开始飙升。最高入住率达到85%。从朱先生的五家店铺的底部开始,7月份的收入比6月份增加了60%。我赶到了第一名。

大成小店难以经营

“在过去的几年里,几家商店的业务一直很好。过去两年,租金和员工成本上涨,竞争激烈。在大城市开一家酒店越来越难。“朱先生告诉记者,美菱饭店的管理困境,他在两年内邀请了十几家店铺经理,结果不尽如人意。

转折点发生在今年5月。朱先生担心市场上出现了一些新的酒店管理品牌公司。 H连锁酒店以“新店经理模式”为特色,让他大放异彩。

“H Chain Hotel酒店拥有专业的商店经理和酒店的智能管理系统。当然,我也很自私,首先给H连锁酒店打造最差的美容酒店!“朱先生的想法,H连锁酒店的经理黄毅,非常了解。

5月15日,黄伟第一天进入酒店。他查看了报告,发现美菱酒店的业绩有所下降,这主要是由于新开业的酒店公寓的转移以及美国缺乏资源。

通过分析酒店客户的构成,黄伟发现,过去,由于酒店位置优越,朱先生更“被动等待”。为了帮助酒店快速摆脱“等待兔子”的商业状态,他根据酒店周边的商业环境和以前的客人肖像给出了一个定制的客人计划:既扩大了美国的客人资源,又继续开发者旅行客户。

酒店业绩飙升,业主可以放心,“交出”另一家商店

通过H Chain Hotel的协议客户系统,黄伟在旅行社渠道筛选出外国签约客人,并成功将一些稳定的客户带到了酒店。与此同时,他还视察了酒店周围的大小公司,调查了老客户流失的原因。合适的药品,开发出更优惠的客户价格协议,力争为大量价格敏感的客户。

黄伟还依靠高峰季节,用户肖像,周边竞争力,渠道特征和预期入住率等大数据,依靠H Chain Hotel自主开发的PMS系统来计算酒店的平均房价和入住率。平衡以确保酒店的整体收入最大化。由于这种精确的算法,朱先生7月份的平均入住率比6月份增加了30%,收入比上个月增加了60%。

客人数量增加了,黄伟知道服务和管理必须跟上。由于酒店已运营五年以上,店内卫生急需彻底清洁。黄花的工作人员组织“清理”,并定期检查前台,客房和公共区域。在内部管理方面,他为员工提供专业的服务培训。一方面,他打破了过去“大锅饭”的薪酬制度,制定了激励计划,鼓励员工发挥主人精神,有效调动员工的积极性。

“我现在完全信任H连锁酒店,专业的东西必须交给专业人士!”凭借美菱酒店引人注目的成果,朱先生很快决定再给另一家酒店带来最佳表现。交给了H Chain Hotel Management。

“新店经理模式”有助于单一酒店突破

“即使进入酒店后,H Chain Hotel也会跟进并监督我的工作。如果有问题,就会有人来帮助我。“黄伟说,与传统连锁品牌的经理人不同,H连锁酒店的店长从来就没有”单枪匹马“。除了战略指导,基于“技术授权”的概念,H-Chain Hotel还将为店铺经理提供一整套酒店智能管理系统,包括实现与每个岗位的智能协作。 “章鱼”中央平台,商店经理智能管理工具“飞燕系统”等。

在消费升级和技术创新的背景下,越来越多的个体酒店已经走到了尽头。像H连锁酒店一样,通过酒店专业人才的转移,辅以“技术授权”智能管理系统,不仅成为提升酒店业绩的“领跑者”,还担任“教练”的角色提升整个单身。酒店业的服务质量和竞争力帮助那些在大城市经营“小型”酒店的商人摆脱了困境。

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